Ar ananasų valgymas dega jūsų liežuvį? Tu ne vienas!

ananasas

Ak, nuostabus ananasas. Tai visur popkultūroje. Nuo aukšto Kempiniuko namo iki Ty Dolla $ ign repo įkvėpimo kartu su Gucci Mane'u. Net seserys Kardashian mėgsta vaisius, išleisdamos visą epizodą, gerdamos galonų sulčių, prašydamos Khloe įvertinti jų „apačioje esantį“ kvapą, remdamosi teorija, kad ananasų sultys daro viską saldesnį. Nepamirškime paminėti prinokusių ananasų, turinčių priešuždegiminių savybių.

Kaip jums patinka mėgautis, vienas dalykas yra tikras, kad valgant toną šviežių ananasų, neišvengiamai pakenkiate liežuviui ir burnai, o ne todėl, kad esate alergiškas. Kai kurie žmonės teigia, kad tai didelis ananasų rūgščių kiekis. Tiesa ta miela geltona vaisius iš tikrųjų valgo burnos vidų. Teisingai, tas deginimo pojūtis, kurį jaučiate valgydami žalius ananasus, iš tikrųjų yra jūsų valgoma burna.



Ananasas, žinomas kaip vienintelis maistas, kuriame yra bromelaino (koncentruoto šerdyje ir stiebe), aktyvus baltymus virškinantis fermentas, ananasai yra naudojami daugelyje patiekalų kaip mėsos minkštiklis baltymams skaidyti. Kai į burną įkiši ananaso skiltelę, iš esmės tas pats vyksta su tavo liežuviu ir burnos stogu, todėl jis skauda ir dilgčioja.



Ir nors skauda valgyti, neleiskite mažam dilgčiojimui amžinai atsikratyti ananasų. Žmonių kūnai yra gana tvarkingi ir gali greitai atkurti naują odą. Praėjus kelioms valandoms po valgio ananasų, pamiršite, kad net pakenkė. Tačiau to negalima pasakyti apie žmones, dirbančius su komerciniais neapdorotų ananasų kiekiais. Dideliais kiekiais ananasus gali būti pavojinga naudoti be tinkamos saugos įrangos. Maria Gloria Lobo rašo Ananasų technologijos vadovas: gamyba, pomirtinis derlius, perdirbimas ir mityba , „Ypač didelis bromelaino kiekis ir jo naudojimas gali sukelti odos išbėrimą, pirštų atspaudų praradimą, jei nenešiojamos pirštinės“, be kitų nemalonių šalutinių reiškinių.

kokiu laiku baigiasi viktorinos

Kitoje ananasų pusėje mokslininkai pradėjo keletą ikiklinikinių pagrindinio fermento tyrimų, cituodami, kad mėsą valgantys vaisiai gali padėti rasti vaistą nuo vėžio.



Jei pastebite, kad esate ypač jautrūs ananasų fermentams, yra būdų, kaip to išvengti. Karštis sunaikina fermentą, todėl jūsų ananasų gaminimas yra tikras būdas išvengti burnos nudegimų.

Skelbimas

Žiūrėti: Pakrauta bekono beždžionės duona